Dutch Cuisine principes 
Dutch Cuisine hanteert vijf principes die gestoeld zijn op de Nederlandse culinaire identiteit. Principes die duurzaam zijn voor mens, dier en milieu en leidend zijn voor ons dagelijks handelen.
Voor dit product zijn de volgende principes van toepassing:
- Cultuur (eten van het seizoen en eigen grond)
- Gezondheid (gevarieerd en meer plantaardig)
- Natuur (zonder toevoegingen en zonder verspilling)
- Kwaliteit (eerlijk geproduceerd, bereid en verwerkt)
- Waarde (een combinatie van deze waarden)